"Grillplatte"
mit Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchenbrustfilet,
dazu Bratkartoffeln, Speckbohnen und Grilltomate
„Pariser“ – Pfeffersteak vom Rinderfilet
dazu Kartoffelkroketten und Gemüsebouquet
Schweinefilet „Madagaskar“ an Pfeffer-Cognac-Sauce
dazu Kartoffelkroketten und Beilagensalat
"Fischbacher Schlemmerpfännchen"
mit Schweinefilet, Rinderfilet und Pfifferlingrahmsauce
dazu Teigwaren, Beilagensalat
Rumpsteak „Spezial“
gefüllt mit Senf, Zwiebeln und Knoblauch
dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Champignons
dazu Butternudeln und Beilagensalat
Rosa gebratenes "Entenbrustfilet auf Orangenjus"
dazu Herzoginkartoffeln und Salatteller
Fischgerichte
"Heilbuttschnitte"
auf Gemüsebett mit Kräutersamtsauce, Reistimbale
"Lachsschnitte mit Hummer-Champagnersauce"
und Linguine, Salatbeilage